Olio Extra Vergine di Oliva “Soft” Bio

olio_argento

Sbrìa
Selezione ARGENTO

Bottiglia da 0,75 litri

La leggerezza del gusto

L’olio Extra Vergine di Oliva Biologico “Selezione Argento” viene prodotto da una varietà di olive diverse dal “Selezione Oro”, un ecotipo locale con maggior contenuto naturale in clorofilla, di colore verde smeraldo leggermente opaco che permane a lungo data la notevole presenza di sostanze fenoliche.

All’assaggio prevale un gusto erbaceo con sentori di pomodoro verde e mandorla, di estrema delicatezza adatto per il consumo crudo, sul pesce, sui carpaci, sui piatti freddi e sulle insalate. Non altera minimamente il gusto del cibo che condisce ma ne esalta unicamente le caratteriche intrinseche.

Prodotto con olive coltivate in Biologico con bassissima acidità ne fanno un prodotto che completa l’alta gamma del “Selezione Oro”.